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Auteur : Vanessa ROUSSELIN

Les FRUITS : à quel moment de la journée les consommer ?

26 février 202426 février 2024 Vanessa ROUSSELIN

  Manger des fruits avant pendant ou en dehors des repas ? Vous êtes nombreux à me poser cette question lors […]

Article, Conseil

Salade Fraîcheur : Pastèque – Tomates – Fêta – Olives – Menthe

10 juillet 202310 juillet 2023 Vanessa ROUSSELIN

🍉 La pastèque est gorgée d’eau à près de 95%, elle est ainsi très désaltérante et permet de se préserver […]

Recette

PÂTES SANS GLUTEN, FAITES MAISON, AVEC UN INGRÉDIENT, SANS REPOS ET RAPIDES … ET SURTOUT BONNE POUR NOTRE SANTÉ ? MAIS OUI, C’EST TOUT À FAIT POSSIBLE !

24 avril 2023 Vanessa ROUSSELIN

On oublie trop souvent la farine de lentille… Elle a un goût délicieux à tester absolument ! Si vous êtes […]

Recette

Une idée vient de germer… Et si on passait à la germination !

24 avril 2023 Vanessa ROUSSELIN

QUELS SONT LES BÉNÉFICES & COMMENT FAIRE À LA MAISON ? Nous avons tous déjà mangé ou cuisiné des légumineuses, […]

Article, Conseil, Recette

Réintroduisons les légumes secs dans nos assiettes !

24 avril 202328 avril 2023 Vanessa ROUSSELIN

  Pois chiches, fèves, soja, lentilles, haricots rouges… À l’heure de préparer à manger, nous oublions souvent les légumineuses. À […]

Article, Conseil

Brûlures d’estomac = conséquence de reflux gastro-œsophagien, on appelle les pompiers ou le plombier ? :)

17 avril 2023 Vanessa ROUSSELIN

Comment mesurer l’acidité de votre estomac et la corriger? Lorsqu’on souffre de brûlures d’estomac, on pense immédiatement à un excès […]

Article, Conseil

Notion d’Alimentation Intuitive

9 février 2023 Vanessa ROUSSELIN

Manger avec son instinct plutôt qu’avec sa tête serait la clé d’une bonne santé et d’un comportement alimentaire serein. L’ère […]

Article

Galette des Rois à la crème d’amande et zestes d’agrumes

9 janvier 20239 janvier 2023 Vanessa ROUSSELIN

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cercles de pâte feuilletée de 22 cm (Pâte feuilletée pur beurre sans additif de préférence, […]

Recette

Plus de beurre que de mal…

6 décembre 2022 Vanessa ROUSSELIN

Le beurre, fabriqué à partir des matières grasses du lait, est obtenu après barattage et maturation de la crème. Sa […]

Article

Gaufres de courgette

22 novembre 202222 novembre 2022 Vanessa ROUSSELIN

Ingrédients  (pour 10 gaufres environ) : 1 courgette 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 400 ml de […]

Recette

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